봄나물의 효능

봄나물의 효능

1. 쑥

쑥은 엽록소가 다른 나물보다 특히 많고 항암 효과가 있는 베타카로틴, 

스트레스·피로를 푸는 데 좋은 비타민 B, C 등이 풍부합니다. 

성질이 따뜻해서 평소 냉증, 갱년기장애 등이 있는 여성에게 좋습니다. 

국에 넣거나 가루내어 차로 마시면 좋습니다. 

2. 냉이

냉이는 야채 중에서 단백질 함량이 가장 많고 칼슘, 철분 등의 미네랄도 

풍부합니다. 냉이는 몸의 독소를 빼내는 해독 작용을 해주고, 콜린 성분이 

풍부해 고지혈증 개선에도 효과적입니다. 항산화 물질인 비타민C는 

춘곤증 같은 피로 회복에도 도움을 줍니다. 냉이 100g에는 하루에 필요한

비타민 A가 3분의 1 들어 있습니다.

3. 씀바귀

고들빼기로 불리는 씀바귀는 쓴맛이 식욕을 돋우는 것은 물론 소화 기능을 

돕고 위장을 튼튼하게 합니다. 항스트레스, 항산화 효과, 노화 방지에 좋다는 

연구 결과가 있습니다. 이 외 씀바귀에는 비타민A, 칼슘, 인, 철분 등의 

영양소도 풍부한데, 특히 비타민A는 배추의 124배나 높습니다.

4. 달래

달래는 비장과 신장 기능을 돕습니다. 스태미나를 증진시키는 효과가 있어서 

남성에게 좋은 봄나물입니다. 달래의 알리신 성분은 빈혈과 심혈관 질환 예방에 

좋고 살균 작용도 합니다. 노화를 막아주고, 면역력을 높여주는 비타민C가 

풍부합니다. 달래 100g을 섭취하면 하루 권장하는 비타민C 섭취량의 30% 

이상을 충족할 수 있습니다.

5. 두릅

두릅의 사포닌 성분은 혈액 순환을 도와 피로 회복에 좋습니다. 혈당을 낮춰 

당뇨에 좋으며 신경을 안정시키는 칼슘이 많아 정신적인 긴장이 많은 직장인, 

수험생들이 먹으면 불안, 초조감을 없애줍니다. 비타민A, 비타민C, 아연, 엽산, 

칼륨 등 다양한 비타민과 미네랄이 들어 있어 피로를 풀어주고 몸에 활력을 

높여줍니다.

6. 취나물

취나물은 성질이 따뜻해서 혈액 순환을 촉진시킵니다. 근육이나 관절이 

아플 때, 두통 또는 말을 많이 해서 목이 아프거나 만성기관지염, 인후염 

등이 있을 때 좋습니다. 취나물에는 골다공증을 예방하는 칼슘이 많이

들어 있습니다. 알칼리성 식품으로 칼륨 함량이 많아 체내의 염분을 

몸 밖으로 배출해 혈액 순환을 좋게 하고 혈압이 상승하는 것을 막아줍니다. 

7. 머위

머위는 유럽에서 항암 식품으로 잘 알려져 있습니다. 머위의 잎에는

베타 카로틴를 비롯한 여러 가지 비타민이 풍부합니다.

8. 돌나물

돌나물에는 칼슘이 우유의 2배나 들어 있고, 여성 호르몬인 에스트로겐을 

대체하는 성분이 있어 폐경 이후 여성들에게 흔한 갱년기 우울증을 이겨내는 

데 도움이 됩니다.